Simplissime Viande : Les recettes de viandes les plus faciles du monde par Jean-François Mallet

Simplissime Viande : Les recettes de viandes les plus faciles du monde par Jean-François Mallet

Titre de livre: Simplissime Viande : Les recettes de viandes les plus faciles du monde

Auteur: Jean-François Mallet

Date de sortie: October 3, 2018

Éditeur: Hachette Pratique

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Jean-François Mallet avec Simplissime Viande : Les recettes de viandes les plus faciles du monde

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de bœuf, agneau, porc et veau.

Retrouvez les grands classiques comme l’onglet à l’échalote, l’entrecôte sauce au poivre ou le filet de bœuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame.

De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de   cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.